Ar jau bandėte iškepti varškės pyragą ar pyragą su rikota? Jeigu ne, tada galite pradėti nuo šio, o paskui skanauti ir kitus, nes jie visada paklausūs, ir visada sakau, kad galima gaminti ir tą patį patiekalą, tačiau jam suteikiant kitokįą formą, spalvą, dekorą – jis bus skanaujams kaip naujas, dar neragautas. Apie pyragą su slyvomis… Skaityti daugiau Pyragas su varške ir slyvomis
Kaip dažniausiai kepiniai atsiranda ant mano stalo? – Vieniems pakanka dviejų žingsnių: pirmo – pamatyti gražią foto Instagrame, antro – patyrinėti receptą, – ar yra produktų? Ar neužima daug laiko? Jeigu surenku 2 Taip, – pradedu gaminti. Žinoma, yra ir tokių kepinių, kuriems ruošiuosi savaites, ar net mėnesius. Kaip pavyzdys gali būti prancūziškasis desertas Paris-Brest… Skaityti daugiau Keksas su vyšniomis
Galiu drąsiai teigti, kad atradau savuosius keksiukus – be jokio pieno! Ne vieną receptą išstudijavusi sustojau ties šiuo, su raudonaisiais serbentais. Man jis patiko tuo, kad ingredientai buvo panašūs kaip keksų, nes šiaip, tie visi keksiukai su vienu kiaušiniu, pienu, … na, ne mano skonio. Pabandykite manuosius – tikrai nenusivilsite, nes jau yra kepami kelintą… Skaityti daugiau Mufinai su raudonaisiais serbentais
Kuo ypatingos vyšnios, rašiau tik pradėjusi savo tinklaraštį. Ką tik, dar kartą perskaičiau savo straipsnį ir labai nusistebėjau savo kantrybe parašyti jį tokį ilgą ir išsamų. Taigi, labai rekomenduoju jį perskaityti ir pasistengti kuo daugiau išbandyti receptų šiais vyšnių metais. Kiek nesunaudosite šviežių, pasiruoškite atsargų – išsivirkite uogienių, užsišaldykite. O prasidėjus bet kokioms uogoms, pirmas… Skaityti daugiau Galetė su vyšniomis
Ar dar nebandėte sveikuolių skaniukų? Esate įpratę prie miltinių pyragaičių arba pieniškų saldėsių? Na, gerai, jau gerai … NE VISI ! Leiskite tęsti – tą tik ir matom, užsinorim, nusiperkam, arba bandom išgauti kažką panašaus į Instagrame esantį vaizdą, … o, kad dažnai vaizdas neatitinka teksto, tai kaltę prisiimam sau, na, čia AŠ kažko nesupratau,… Skaityti daugiau Datulių saldainiai
Pabandykite išlaisvinti savo fantaziją ir kepti tuos pačius dalykus, suteikiant jiems kitokią formą – jau kalbėjau apie tai savo ankstesnuose postuose. Juk nuobodu visada vienodus patiekti PRIE KAVOS, na, jei taip norit – prie arbatos. Taip pat esu rašiusi, kad man labai patinka kapota tešla, nes su ja nedaug darbo ir galima sugalvoti vis kažką… Skaityti daugiau Sausainiai krepšeliai
Kai ateina aviečių metas, negali atsispirti pagundai pasigaminti įvairių skanėstų. Pavyzdžiui, šokoladinio sūrio pyrago su avietėmis, kuris yra labai skanus. Atsibodo uogienės – pasigaminkite greituoju būdu užtepėlių, o čia joms žalia šviesa, kai norite padaryti dienas “lengvesnes” – gal patiks vegetariškos užtepėlės su burokėliais ir avietėmis. Ir viskas su šiomis uogomis pavyksta. Šį sezoną pradėjau… Skaityti daugiau Pyragas su avietėmis ir baltuoju šokoladu
Tartaletės (tartelettes, pranc.) atkeliavo ant mūsų stalo ne per seniausiai. Prancūzijoje jos kepamos nuo neatmenamų laikų, joms naudojamas įvairiausias kremas. Pats populiariausias yra plikytas, kuriam reikia 3 arba 4 kiaušinių, miltų arba krakmolo, cukraus, pieno. Namuose pas mus neįprasta ruošti tokius kremus, nes populiaresni yra biskvitiniai kepiniai. Kažkaip pasigendu kitokio skonio, o gal Prancūzija pakerėjo?… Skaityti daugiau Tartaletė su braškėmis
Pamačiusi šį pyragaitį Instagrame, privalėjau išsiaiškinti, kaip jis gaminamas. Jo keistoką pavadinimą jau buvau girdėjusi, tad beliko pastudijuoti video įrašus, imti prikaistuvus, plaktuvus ir keptuves – rakandų prireiks įvairių, ingredientų – taip pat. Tačiau, neišsigąskit, nieko ypatingo. Kadangi tai tradicinis prancūzų pyragaitis, tai jį kepė dar tada, kai nebuvo jokių elektrinių pagalbininkų. Daug ką galima… Skaityti daugiau Paris-Brest – prancūziškas pyragaitis
Nepabostantis desertas! – Taip kalbėjau apie pavlovą. Tą patį galiu pasakyti ir apie Etono betvarkę. Tai tradicinis anglų desertas, kurį vasarą nukonkuruoti gali tik pati pavlova. Pavadinimas yra kilęs nuo Etono koledžo Berkšyre, Londono vakaruose, labai prestižinio. Sklando įvairios legendos, viena iš jų, kad žaidžiant kriketą, iškylautojų krepšyje pasidarbavo šuniukas, kuris ir padarė tą “betvarkę”.… Skaityti daugiau Etono betvarkė
