Vartydama senus užrašus radau neišbandytą receptą, pavadintą “Sultinukai”. Kadangi mano šeima ir aš pati, labai mėgstam kepinius su varške, nieko nelaukdama pradėjau gaminti. Bemaišydama pradėjau suprasti, kad tai labai panašu į grietiniečius. Palyginau receptus ir radau skirtumų, nors ir nedidelių. Labiausiai neramino cukraus gausa, tačiau kažkas gamino, vadinasi, turi pavykti! Tęsiau darbą, o apie rezultatą … Skaityti daugiau Sultinukai
Kiek šokoladinių pyragų bebandytum, visi jie geri. Kuo geri, kaip geri, reikia išbandyti jų kuo daugiau ir išsirinkti vieną mėgstamiausią. Kiekvieną kartą kai iškepu naują, atrodo kad jis bus man pats pačiausias. Tačiau atrandu visada dar ir dar vieną… Taip atsitiko ragaujant šokoladinį “Brownie”, kakavinį “Negriuką”, taip įvyko ir šį kartą. …ir SLYVOS šiam pyragui… Skaityti daugiau Šokoladinis migdolų miltų pyragas su džiovintomis slyvomis
Kažkada tai buvo mano šeimos mėgstamiausias pyragas ir vienas iš mano pirmųjų, kuris daugiau nei dešimtmetį karaliavo ant vaišių stalo. Prisimenu, kai neturėdama patirties, keletą jų sugadinau – nesuprasdavau, kodėl jie vis sukrenta. Tačiau, kai pradedi kepti bent kartą į savaitę ir ne vieną ir tą patį, supranti, ką ir kaip reikia daryti, kad taip… Skaityti daugiau Kakavinis pyragas “Negriukas”
Kai pamatydavau juos nuotraukose, seilė nutįsdavo. Galvodavau, ar įmanoma juos pasigaminti namų sąlygomis. Prasidėjus pokyčių laikui, pradėjau domėti įvairiomis maisto ruošimo technologijomis. Nudžiugau, supratusi, kad net neturint įmantrių virtuvinių kombainų, galima daug ką skanaus išbandyti ir net sukurti. Morengų gaminimo pradžia buvo nuo mėlynių pyrago su morengine plutele. Vėliau sekė pavlova, o štai dabar šie… Skaityti daugiau Morenginiai trapučiai
Nesu didelė keksiukų gerbėja. Nemaniau, kad turėsiu savo mėgstamus. Bet taip jau atsitiko, kad pati sugalvojau pritaikyti savo vaikystės pyrago “Negriuko” receptą keksiukams – likau patenkinta rezultatu, todėl daviau jiems garbingą “negriukų” vardą (su visa pagarba afrikiečiams:). Visas sudėtines dalis palikau tokias pačias, tik į viduriukus prismaigsčiau graikiškų riešutų, kurie, ypač tiko šiam receptui – … Skaityti daugiau Keksiukai “Negriukai”
Liko obuolių nuo praėjusio derliaus? Pats laikas jais pasirūpinti. Kepkite obuolių štrudelį. Reikės: Gaminimas: Skanaukite šiltą su ledais! Dar šis bei tas… Paskanaukite taip pat vokiško obuolių vyniotinio.
Tos akį traukiančios Hot cross buns saldžiosios bandelės. Jos iš tikrųjų ne tik gražios, bet ir labai skaaanios, tik reikia išlaukti, kol gerai iškils – sėkmė garantuota. Labai tinka šventiniam laikotarpiui. Šalia tortų, pyragų jos tikrai neatrodys labai kukliai. Reikės: Dekoravimui: Gaminimas Gerai praleiskite laiką prie arbatos per šventes ir po jų su hot cross… Skaityti daugiau Hot cross buns – saldžiosios bandelės
