Gali būti ir kalėdinis. Bet kokiai progai tinkantis. Atvelykis. Kaip jį švęsti? Kokių valgių padėti ant stalo? Atsimenu, tėvai sakydavo, kad dar galima valgyti kiaušinius. O skanėstai jau išragauti, gal tada visai tiktų toks “brioche” (pranc. pagerintas mielinis pyragas), – panašų per Velykas kepdavo mama. Sulipdžiau jį iš trijų bandelių – seniai norėjau pabandyti. Ir… Skaityti daugiau Atvelykio pyragas
Kas jame yra magiško? – Viskas! Pradedant vaizdu, baigaint kvapu. Ir jeigu Jis nebūtų toks geras, niekas net į jo pusę nežiūrėtų.;) Išskirtinumo šiam pyragui suteikia jo išvaizda. Pyragas kepamas specialioje, aukštais kraštais formoje. Tokį ypač patogu transportuoti, o viskas taip sueina, kad jį smagu kam nors padovanoti.:) Panetone yra kilęs iš Milano. Tai purus,… Skaityti daugiau Panetonės pyragas
Tinkantys (Ne)tik Kalėdoms.:) Ir Tik Kalėdoms, nes kvepia šventėmis. Kalėdos siejamos su cinamono, imbiero, musakto, gvazdikėlių kvapais. Ką mes žinome apie juos? Jų juk neužsiauginame savo darže kaip kokio čiobrelio ar raudonėlio, šalavijo ar petražolės. Žinome tik, kad jie atkeliauja iš toli. Bet iš kur? Cinamono tėvynė yra Pietų ir Pietryčių Azija. O šis prieskonis… Skaityti daugiau Kalėdiniai meduoliai
Sveiko gyvenimo mylėtojams ir smalsiems tyrinėtojams – be tradicinių miltų ir baltojo cukraus pagaminti sausainiai. Išskirtiniai… Sudėtingumas? – Greitai ir lengvai pagaminami. Jeigu norite ypatingesnei progai – galima įvairiai formuoti ir dekoruoti. Šį kartą pavadinau juos kalėdiniais, nes artėja didžiosios šventės. Galbūt jie taps advento sausainiais, prasidėjus pasninkui. O kodėl gi nepadėjus jų ant Kūčių… Skaityti daugiau Traškūs sausainiai su šokoladiniu glaistu
Pirmą kartą per Velykas skanaujame tradicinį pyragą – Velykinę bobą. Dar prieš metus nusipirkau aukštą kepimo formą, bet taip joje nieko ir neiškepiau. Tačiau atėjo laikas… Reikės: Tešlai Glajui Gaminimas: Velykinį stalą puoškite skaniai!
Nostalgija kvepiantys pyragėliai. Dėl savo formos kažkieno pavadinti “ausytėmis” – tapo tradiciniu patiekalu – vienu iš 12 privalomų ant Kūčių stalo. Gal kažkam netinka džiovintų grybų įdaras, bet ir tie ragauja nesiraukydami, nes – “vieną kartą metuose” ir tik per Kūčias. Nepavykti negali, jei tik turime patikimą receptą. Labiau čia tinka tešlai, nes nuo jos… Skaityti daugiau Ausytės su džiovintais grybais
Artėja viduržiemis – gražu, kai už lango vyksta žiemiški reikalai – yra ir storas sniego apklotas, saikingas minusas ir kartas nuo karto pradedančios kristi snaigės iš pilkų debesų. O jeigu pasirodytų dar ir saulė, įžiebtų sniego kristalus, kurie, verstų markstytis nešdami šviesą į apsnūdusius nuo švenčių kūnus ir protus – būtų NUOSTABU! Tačiau, yra gerai,… Skaityti daugiau Trijų Karalių paplotėlis
