Rudens sezono atidarymas mano tinklaraštyje, – iškepiau morkų keksą. Rudens kepinys, nesudėtingas, tačiau, jei jam pritaikysit ingredientus, jis taps ypatingas. Kai kepiau morkų pyragą, bazinį receptą papildžiau graikiniais riešutais, o šiam keksui priskyriau džiovintas spanguoles ir šokolado gabaliukus – tiko nerealiai. O tai, kad jį kepiau iš speltos miltų – lūkesčiai buvo išpildyti visais 200… Skaityti daugiau Morkų keksas su šokolado gabaliukais
Kišas su daržovėmis arba tiesiog skanus vegetariškas pyragas. Tai gali būti pusryčių, pietų ar vakarienės idėja. Sakau, idėja, nes patys galite žongliruoti daržovėmis, prieskoniais, formomis, kaip panorėję. Tešlą patariu užminkyti kaip nurodyta recepte – nerekomenduoju pirkti šaldytos. Tiek nedaug užtrunka ją pasigaminti, kad kartais net juokinga būna klausytis, kaip šeimininkės gaminančios maistą ne vieną dešimtį… Skaityti daugiau Kišas su daržovėmis
Praeina kuris laikas ir vėl norisi kekso. Kažkaip nebuvau bandžiusi šokoladinio, pamaniau, reikia išmėginti. Pyragas “Negriukas” ir keksiukai “Negriukai” su graikiniais riešutais, kažkas panašaus, tačiau, tikras keksas yra riebesnis ir tankesnis. Obuolių pyragas yra pagamintas kekso tešlos pagrindu. Ypatumas tas, kad nedideliam miltų kiekiui reikia apie 200 gramų sviesto ir panašiai cukraus. Šį kartą jis… Skaityti daugiau Šokoladinis keksas
Atėjus rudeniui, metas kartoti ir tobulinti tuos pačius kepinius. Šiandien, mano virtuvėje karaliauja pyragas su vyšniomis. Tik šį kartą – su obuoliais ir avietėmis. Man, tai malonumas ne tik pabandyti naują skonį, bet ir pasigėrėti jo vaizdu. Pyragas gali būti labai pavykęs, tačiau jei jam nesuteikiamas estetinis vaizdas “skaniaiatrodo” – gali juo maitinti tik labai… Skaityti daugiau Pyragas su obuoliais ir avietėmis
Šis pavadinimas man buvo kurį laiką neaiškus, gal dėl to, kad sparčiai plintant madingoms mitybos tendencijoms, dar madingiau tapo jas vadinti kitoniškai. Žinoma, toks pavadinimas ir skamba neblogai, tikrai geriau nei skrudinti dribsniai su sėkomis ir riešutais … o gal tai taip pat nemažiau vilioja..? Anksčiau mes juos vadinom sausais pusryčiais, musliais, o lietuviškas jų… Skaityti daugiau Granola
Kai ateina šventės, norime kažkuo nustebinti namiškius. Nardome internete, instagrame, kol kažkas patraukia dėmesį. Nuo paskutinių švenčių liko vaizduotėje pyragėlių pyragas, kurį nutariau išsikepti Vėlykoms ir pavadinti Vėlykine saulute – saulės sugrįžimo garbei! Receptą naudojau tokį patį, kaip ir mielinių pyragėlių su įdarais. Kad būtų patogiau priminsiu. Reikės: Tešlai Aguonų įdarui Cinamono pertepimui Gaminimas: Dar… Skaityti daugiau Velykinė saulutė
Pyragus galima kepti, praktiškai, iš visko ir su viskuo. Štai morkų pyragas vienas paprasčiausių ir skaniausių. Nepamenu, kada pradėjusi ir kiek jau jų esu iškepusi, pamiršt suspėjusi ir vėl atsiprašiusi sugrįžau – dviračio neišradau. O nepavykti jis negali. Tai kam atsisakyti to, kas veikia užtikrintai? Reikės: Gaminimas: Dar šis bei tas… Puošti galite cukraus masės… Skaityti daugiau Morkų pyragas
Kažkada tai buvo mano šeimos mėgstamiausias pyragas ir vienas iš mano pirmųjų, kuris daugiau nei dešimtmetį karaliavo ant vaišių stalo. Prisimenu, kai neturėdama patirties, keletą jų sugadinau – nesuprasdavau, kodėl jie vis sukrenta. Tačiau, kai pradedi kepti bent kartą į savaitę ir ne vieną ir tą patį, supranti, ką ir kaip reikia daryti, kad taip… Skaityti daugiau Kakavinis pyragas “Negriukas”
Ar reikia progų šokoladiniam pyragui? Manau, kad taip! Gal šokolado plytelę nusiperkam kada panorėję, tačiau šokoladiniam desertui turi būti priežastis. Kadangi man šokoladas siejasi su aistra, prabanga, (ne)kasdieniškumu, tai aš šį ir panašius skanėstus gaminu metinių švenčių, gimtadienių ir Meilės dienos proga. Ar ne gera mintis išsikepti šokoladinį braunį Šv.Valentino dienai? Jei neturim šalia mylimųjų,… Skaityti daugiau Šokoladinis pyragas „Brownie“
Liko obuolių nuo praėjusio derliaus? Pats laikas jais pasirūpinti. Kepkite obuolių štrudelį. Reikės: Gaminimas: Skanaukite šiltą su ledais! Dar šis bei tas… Paskanaukite taip pat vokiško obuolių vyniotinio.
