Ar galima tokias salotas valgyti žiemą? – žinoma, kad TAIP, tačiau ar jos atsiskleis pilnai? Šviežiai nuskinti pomidorai, agurkai šioms salotoms suteiks tai ko reikia – vasaros pojūtį: kambaryje pasklinda magiškas agurko kvapas, ant darbastalio “pražysta” pomidorai, natiurmortą papildo stangrios baziliko šakelės, – tokie vaizdai ir kvapai suteikia palaimos jausmą ir neleidžia skverbtis nuobodžioms mintims.… Skaityti daugiau Vasariškos salotos
Kuo jos geresnės už šviežių daržovių salotas? – Sveikesnės, skanesnės, sotesnės, …? Visi atsakymai tinka. Kas jos? – Lengvas, energiją ir nuotaiką teikiantis maistas. Na, jei ne maistas, tai desertas arba atskiras patiekalas – vakarienės, priešpiečių ar net pietų. Pliusų daug, minusų vos keli. Pirmas neigiamas dalykas yra tas, kad įvairių vaisių vienu metu Lietuvoje… Skaityti daugiau Vaisių salotos
Puiku turėti iškrovos dienas, tai reiškia, mylėti savo kūną, o kartu ir save. Nepaneigsit, jog organams reikia poilsio. Dažnai juos verčiame dirbti net nakties metu, kai patys jau būname šiltai įsitaisę minkštuose pataluose, nugrimzdę į saldų miegą (nors, prisivalgius nakčiai, anoks ten jis saldus). Tačiau, badauti 14, ar daugiau, valandų – neretam didžiulis iššūkis. Bet… Skaityti daugiau Salotų lapai su karmelizuotais citrusais
Kai daromos iškrovos dienos, įprastas maistas netinka. Geriausiai visiškai atsisakyti miltinių patiekalų, valgyti tik žalią, neapdorotą maistą, o labai norint, galima įtraukti į valgiaraštį šiek tiek, keptų orkaitėje daržovių. Žinau pagal save, nes antri metai, vieną dieną į savaitę, maitinuosiu tausojančiu organizmą rėžimu. Tą dieną atsiranda proga išbandyti naujų sveikų derinių, sukurti kažką neįprasto, skanaus ir… Skaityti daugiau Salotos su avokadu, obuoliu ir kriauše
Pietaudami restorane, dažname meniu rasime graikiškas salotas. Namuose retai prisiruošiame jas pasigaminti, nes reikia įvairių daržovių, gero alyvuogių aliejaus. Dažniausiai neturime tinkamų prieskonių ir manome, kad tokios, kaip restorane, nepavyks. Tame yra dalis tiesos. Tačiau, net ir neturėdami kokybiškų produktų ar prieskonių, pagaminsime neblogą starterį, o gal kažkam bus net įprasto kepsnio alternatyva. Gavusi lauktuvių… Skaityti daugiau Graikiškos salotos
Pats laikas jas gaminti! Galima kasdien, arba kas antrą dieną – juk visko dar turime šviežio. Nors paskutiniai, tačiau patys skaniausi pomidorai, antro derliaus bazilikai ir gražgarstės. O jeigu savame darže jau nieko nebeliko, parduotuvėse dar viskas sava, neatgabenta tukstančiais kilometrų iš svetur. Tad, reikia stengtis kuo daugiau vitaminų organizmui duoti, kad žiemai atėjus nepristigtumėm.… Skaityti daugiau Kaprio salotos
Bet kokios salotos labiausiai tampa paklausios žiemos pabaigoje ir ankstyvą pavasarį. Vieną arba dvi dienas per savaitę, vieną valgymą pakeitus salotomis (tai gali būti vakarienė) veikiausiai, greitai pradėsite džiaugtis geresne savijauta. Salotos nėra vaistas – tai tik maistas, tačiau žali jų lapai ypač naudingi organizmui. Apie salotų naudą jau dėsčiau anksčiau. Turiu pora neblogų receptų… Skaityti daugiau Frize salotos su pomidorais ir kietuoju sūriu
Patiekalui trūksta spalvos? Niekas taip nepagyvins didelės lėkštės maisto, kaip šviežios salotos. Šios sezoninės lapinės daržovės ne tik žadina apetitą, bet teikia ir nenuginčijamą naudą. Tačiau, būkime budrūs! Restorane užsisakydami lėkštę salotų, ar susigundę patys pasigaminti, patyrinėkime, kokią procentinę dalį sudaro žalios dalys, ir kiek yra kitų ingredientų – duonos skrebučių, sūrio, kumpio, vištienos, kiaušinių,… Skaityti daugiau Salotų nauda – šeši svarbūs dalykai
Salotų labiausiai pasiilgstama viduržiemį, kai baigiasi visi vitaminų resursai. Jau vien tik žalia spalva teigiamai veikia nuotaiką, o žalias maistas itin stiprina sveikatą – nauda neabejotina! Kai trūksta išmanymo, atrodo, ką ten galima pasigaminti iš žalių salotų lapų! Pripratę patiekti prie mėsos, nesistengiam net pasidomėti, kaip galima paruošti juos kitaip? Kartais šie ilgai užsibūna šaldytuve,… Skaityti daugiau Romaninės salotos su kiaušiniais
Jau prasidėjo šviežių bulvių sezonas, todėl reikia skubėti gaminti, kol dar jos jaunutės ir pačios skaniausios. Mano mėgstamiausias patiekalas – farširuoti bulvių dubenėliai. Gaminu su odelėmis, nes būtų tiesiog nusikaltimas išmesti, tai kas vetingiausia. Reikės: (3 asmenims) 8 vidutinių ar didesnių bulvių 300-400 gramų maišyto kiaulienos/jautienos faršo (arba tik jautienos) 1 svogūno 2 v.š. pomidorų… Skaityti daugiau Farširuotų bulvių dubenėliai
