Salotų labiausiai pasiilgstama viduržiemį, kai baigiasi visi vitaminų resursai. Jau vien tik žalia spalva teigiamai veikia nuotaiką, o žalias maistas itin stiprina sveikatą – nauda neabejotina! Kai trūksta išmanymo, atrodo, ką ten galima pasigaminti iš žalių salotų lapų! Pripratę patiekti prie mėsos, nesistengiam net pasidomėti, kaip galima paruošti juos kitaip? Kartais šie ilgai užsibūna šaldytuve,… Skaityti daugiau Romaninės salotos su kiaušiniais
Ar dar nebandėte sveikuolių skaniukų? Esate įpratę prie miltinių pyragaičių arba pieniškų saldėsių? Na, gerai, jau gerai … NE VISI ! Leiskite tęsti – tą tik ir matom, užsinorim, nusiperkam, arba bandom išgauti kažką panašaus į Instagrame esantį vaizdą, … o, kad dažnai vaizdas neatitinka teksto, tai kaltę prisiimam sau, na, čia AŠ kažko nesupratau,… Skaityti daugiau Datulių saldainiai
Ieškoti, ko nors neįprasto, verčia gyvenimo monotonija. Ši, gi, pagauna ir įsuka į savo sūkurį taip, kad niekaip iš jo negali ištrūkti. Maistas, taip pat, užsuka ratą, na, pavyzdžiui, pirmadienį – karbonadas, antardienį – kotletai, trečiadienį – …., o sekmadienį – cepelinai, na, o prie kavos “N” kartų kepamas obuolių pyragas, tarsi kitokio niekas niekada… Skaityti daugiau Kuskusas su romaninėmis salotomis
Kiek bekeptumėm visokių pyragų, įmantriausių, net labai sveikų – iš speltos miltų, be gliuteno, veganiškų, … tačiau, keksas yra nepakeičiamas kavos palydovas, kaip ir keksiukai arba, taip vadinami, mufenai. Aišku, nėra jie tokie nekalti, kaip ir visi trauka pasižymintys dalykai – juose slypi p a v o j ai – CHI CHI CHI…, kai kam… Skaityti daugiau Grietinėlės keksas
Kuskuso kilmė yra Šiaurės Afrika. Jis gaminamas iš manų kruopų (kartais iš rupiai maltų sorų ar miežių) – kruopos yra šlakstomos vandeniu ir trinamos, kol pasiekia vienodą dydį. Paruoštas jis turi būti birus. Tradicinis paruošimo metodas yra gana sudėtingas ir reikalaujantis daug pastangų – garinimas, virimas ir nuolatinė priežiūra, kad jis nesuliptų. Tačiau beveik visuose… Skaityti daugiau Kuskusas su daržovėmis ir konservuotomis pupelėmis
Išstudijuoti prancūzišką virtuvę, tur būt, žmogaus amžiaus neužtektų, tačiau pabandyti keletą receptų, tiesiog būtina! Štai prancūziški blyneliai, nežinau, ar gali konkuruoti su kuriais nors kitais, nebent su lietuviškais 🙂 Vien tik žinant, kad Paryžiuje yra ne viena dešimtis blyninių, nesunku suvokti, kad prancūzai turi savo kepimo tradicijas perduodamas iš kartos į kartą – taip daromas… Skaityti daugiau Prancūziški blyneliai-crêpes suzette
Ir vėl įdarytos paprikos! Šį kartą – ryžiais ir faršu. Kas dar? – Tai, kad labai tiko žvėrienos faršas. Buvau nustebusi rezultatu. Ruošiau vakarienei, tačiau nenumačiau kai kurių ypatymų, ir valgytojai jų nesulaukė. Nėra to blogo, kas neišeitų į gera – rytdienos pietums, su nusistovėjusiais skoniais, paprikos nebuvo nurašytos, o atvirkščiai – išgirtos. Visgi, kodėl… Skaityti daugiau Keptos paprikos, įdarytos faršu ir ryžiais
ŠAKŠUKA – kas per keistas pavadinimas! Tūlam lietuviui patiekus šią kiaušinienę (o gal troškinį?) ir pabandžius įvardinti, žmogelis suklus ir pamanys, kad šmaikštauji – tik šyptels į ūsą, atseit, suprato ;), padėkos “labaiskanuokaipčiasugalvojai?” – “Internetasvisagalis”, ir keičiam temą. O iš viso, ar reikia taip stengtis – “šiandien ruošiu šakšuką, valgei? – ne!? – turi būtinai… Skaityti daugiau Šakšuka vienam
Praeina kuris laikas ir vėl norisi kekso. Kažkaip nebuvau bandžiusi šokoladinio, pamaniau, reikia išmėginti. Pyragas “Negriukas” ir keksiukai “Negriukai” su graikiniais riešutais, kažkas panašaus, tačiau, tikras keksas yra riebesnis ir tankesnis. Obuolių pyragas yra pagamintas kekso tešlos pagrindu. Ypatumas tas, kad nedideliam miltų kiekiui reikia apie 200 gramų sviesto ir panašiai cukraus. Šį kartą jis… Skaityti daugiau Šokoladinis keksas
Kaip kepiau pyragą su mėlynėmis? Galėjau daryti galetę, kaip galetėje su įdarais, o rikotos įdarą paimti kaip pyragėliuose su rikota ir mėlynėmis. Tačiau šį kartą panorau parodyti, kaip galima kurti variacijas, įvaldžius vieną receptą. Jeigu ten buvo kapota tešla, šį kartą ji bus smėlinė, tačiau kitokia negu varškės-obuolių pyrago, nes naudojamas tirpintas sviestas. Ar man… Skaityti daugiau Pyragas su mėlynėmis ir rikota
