Žyma: stalui

chia pudingas Chia pudingas – 3 receptai
Skoniai · Sveikuolių pusryčiai

Chia pudingas – 3 receptai

lessaisons2 komentarai

Ispaninio šalavijo sėklos arba “chia”sėklos priskiriamos prie ypač sveikų maisto produktų. Neseniai atsiradusios jos tapo madingu  pusryčiu, dietiniu produktu lieknėjantiems, sportuojantiems, savo grožį puoselėjantiems. Jomis pradėta gardinti salotas, padažus, jogurtą, desertus. Gal būt, ne veltui, – dviejuose valgomuosiuose šaukštuose šių sėklyčių yra net 117 kilokalorijų, taip pat, 4 gramai baltymų, 8 gramai skaidulų ir itin… Skaityti daugiau Chia pudingas – 3 receptai

lašišos kepsniai Lašišos kepsniai
Skoniai · Žuvies patiekalai

Lašišos kepsniai

lessaisonsPalikti komentarą

Kas mėgsta lašišą, tas ją moka skaniai ir paruošti, daro tai dažnai. Tačiau, pas ką ji būna tik ant šventinio stalo, tai vargu, ar būna išdirbę kokį receptą. Tokio neturėjau ir aš. Kiekvieną kartą proginė lašiša buvo gaminama vis kitaip, kaip ir neblogai, tačiau vis kažko pritrūkdavo. Kartą atvykęs į svečius sūnus pasiūlė vakarienei pasigaminti šią… Skaityti daugiau Lašišos kepsniai

Obuolių galetė Obuolių galetė
Kapotos tešlos kepiniai · Skoniai

Obuolių galetė

lessaisonsPalikti komentarą

Ar šiaip ar taip, vistiek būtų reikėję kepti pyragą – kelios obuolių dėžės laukia suvartojamos. Tačiau impulsą davė kasa supintas pyrago viršus. Ir tai buvo ĮDOMU, įdomu, ar man pavyks, nes visokių pynių ir kitokių grožybių meno  geriau semtis iš video. Ar bus mano kapota tešla tinkama tokiam “projektui”? – Turėtų pavykti! Negailestingai kapoju tešlą,… Skaityti daugiau Obuolių galetė

Įdarytos paprikos Keptos paprikos su faršu
Daržovių patiekalai · Skoniai

Keptos paprikos su faršu

lessaisonsPalikti komentarą

Rudenį prasideda didysis paprikų konservavimas. Vieni vienokius receptus giria, kiti kitokius, dalijasi, džiaugiasi, bando neišbandytus, didžiuojasi, skaičiuoja … na, OK, galvoju, svarbu žmonėms malonumas iš to, procesas, savivertės reikalas. Man, asmeniškai, konservuoti nuobodu – buvo konservavimo bumas prieš 10 metų, aš tuos marškinius išaugau.  Žinau, kad daugumas pasakysite, kad jums tai mažai rūpi. Įsterpsiu –… Skaityti daugiau Keptos paprikos su faršu

Kepti obuoliai tartoje Kepti obuoliai tartoje
Skoniai · Tartos, tartaletės

Kepti obuoliai tartoje

lessaisonsPalikti komentarą

Nebūtina išradinėti dviračio – užtenka jam pritaisyti stilingą bagažinę, ar net dvi, gal būt spalvą pagyvinti ar šiaip, kokį aksesuarą priderinti. Taip ir su desertais – ingredientai gali būti tie patys, skonis panašus, tačiau išvaizda, patiekimas, lydintys pagardai gali būti visiškai kiti. Tai ką? – paklausite, kilstelėję antakį ir skeptiškai šyptelėję. O gi tą, kad,… Skaityti daugiau Kepti obuoliai tartoje

Pica su baravykais Pica su baravykais
Picos · Skoniai

Pica su baravykais

lessaisonsPalikti komentarą

Jeigu praeitą sezoną mano mėgstamiausia pica buvo su cukinijom, tai šį – su baravykais! Grybų karalius vėl sugrįžo! Švęskim baravykų sugrįžtuves! Ne kiekvienas ruduo būna toks dosnus šiais karališkais grybais. O štai šis pridalino tiek, kad užteko ir atsargų prisiruošti (o kaip be marinuotų baravykų žiemą žiemoti?),  ir išbandyti naujus derinius. Nesitikėjau, kad baravykai taip… Skaityti daugiau Pica su baravykais

Trinta keptų burokėlių sriuba Trinta burokėlių sriuba
Skoniai · Sriubos

Trinta burokėlių sriuba

lessaisonsPalikti komentarą

Burokėliai yra ir maistas ir vaistas, o kai ateina jų metas, reikia skubėti pasigaminti jų atsargų žiemai, ir kol dar šviežučiai, pasimėgauti jų patiekalais. Beje, nepamirškite, kad ir lapai yra labai vertingi. Man visada smagu su jais eksperimentuoti, – jie visur taip lengvai pritaikomi, o parinkus jiems tinkamus ingredientus patiekalus galima paversti šedevrais. Reikia tik… Skaityti daugiau Trinta burokėlių sriuba

Pyragas su avietėmis ir baltuoju šokoladu Pyragas su avietėmis ir baltuoju šokoladu
Skoniai

Pyragas su avietėmis ir baltuoju šokoladu

lessaisonsPalikti komentarą

Kai ateina aviečių metas, negali atsispirti pagundai pasigaminti įvairių skanėstų. Pavyzdžiui, šokoladinio sūrio pyrago su avietėmis, kuris yra labai skanus. Atsibodo uogienės – pasigaminkite greituoju būdu užtepėlių, o čia joms žalia šviesa, kai norite padaryti dienas “lengvesnes” – gal patiks vegetariškos užtepėlės su burokėliais ir avietėmis. Ir viskas su šiomis uogomis pavyksta. Šį sezoną pradėjau… Skaityti daugiau Pyragas su avietėmis ir baltuoju šokoladu

Bananiniai ledai Minkšti bananiniai ledai
Skoniai

Minkšti bananiniai ledai

lessaisonsPalikti komentarą

Vasara – gaivių desertų metas. Laikas trumpas – reikia skubėti išragauti kuo daugiau. Štai, kad ir bananinius ledus. Na, nemanykit, kad turiu ledų gaminimo mašiną, kaip ir pasakojau apie braškinius ledus – nebūtina turėti įmantrią techniką. Čia, kaip tame skrajojančiame posakyje  – genialumas slypi paparastume. Sudėjai ingredientus į kokteilinę, SUsmulkinai, SUmaišei, SUšaldei ir po pusvalandžio… Skaityti daugiau Minkšti bananiniai ledai

Sluoksniuotos tešlos rožytės Sluoksniuotos tešlos rožytės
Skoniai

Sluoksniuotos tešlos rožytės

lessaisonsPalikti komentarą

Sluoksniuotai tešlai pagaminti reikia įgūdžių – esu jau minėjusi savo poste sluoksniuota tešla . Įgudus ją galima pasigaminti per 10 minučių. Aišku, kad geriau išsisluoksniuotų, kočiojant iš naujo, ją reikia vis pašaldyti – tai užima laiko. Ar gaminti sviesto, ar margarino pagrindu – jums rinktis, apie niuansus rašiau taip pat. Iš jos galima gaminti saldžius… Skaityti daugiau Sluoksniuotos tešlos rožytės