Kai dar neatsibodę daržo agurkai, norisi jais pasidžiaugti, suteikti lėkštėje jiems kitokią, nei įprastai formą, rasti progą jais pasimėgauti. Nes dažniausiai … Agurkas? Hmm… Ką su tavim daryti? – Ai, bus gerai rytoj prie mėsos! Ar ne taip su juo pasikalbame? Taigi, atėjus rytojui, prie kepsnio jį traukiam kuo greičiau, peiliu skersai išilgai suraikę, kraunam… Skaityti daugiau Agurkų šimtalapis
Pesto padažas pradėtas gaminti Genujoje, Ligūrijoje, šiaurės vakarų Italijoje. Pirmąkart pasirodė 1860 m. Giovan Battista Ratto kulinarinėje knygoje „Genujos virtuvė“. Į jo sudėtį įeina trinti česnakai, kedrinės pinijos, baziliko lapai, parmezano ir pekorino kietieji sūriai, jūros druska, alyvuogių aliejus. Palyginus neseniai pradėtas vertinti mūsų šalyje, pesto padažas labai išpopuliarėjo. Pasigaminti šį pagardą namų salygomis nėra… Skaityti daugiau Krapų pesto
Žinoma, kad kiekvienas turi savo skonį, valgymo manierą. Tačiau, galima teigti, kad, net ir turėdamas visa tai, užsinori kažko neįprasto, bent jau iš vaizdo. Tap yra su viskuo, ne išimtis, picos. Maxi – sau pačiam, kai labai išalkęs, mini – draugų būriui. Picos pado recepto kol kas nekeiču – imu tokį pat, kaip vegetariškai picai… Skaityti daugiau Mini picos su karamelizuotais burokėliais
Susitepi paparastą sumuštinį – skanu! Gamini antrą, trečią, … Tačiau, daug maloniau, kai gali mėgautis po nedidelį gabaliuką, atsipjaudamas iš didelio torto! Taip, puikiausias tortas – tik nesaldus, bet susisluoksniavęs, spalvingas, taip ir norisi įsidėti į burną, po to užsigerti mažais gurkšneliais arbata, o gal balinta kava ar kakava. Svarbiausia, kad gaminant šį užkandį gali… Skaityti daugiau Sumuštinių tortas
Seniai buvo mintis iškepti orkaitėje paprikas. Matydavau Instagrame apanglėjusias – keptas ant laužo, gražiai apskrudusias grilyje, tačiau galima tiesiog orkaitėje jas apkepti, atvėsinti ir gaminti puikiausius užkandžius. Sudėtingumas – nulis! Reikia tik su odelėmis ilgiau pažaisti. Taigi, nepatingėkite ir pasigaminkite sveiką, skanų užkandį bet kuriai progai. Jis galės būti pietų stalo pagardas, ypač prie makaronų.… Skaityti daugiau Keptų paprikų užkandis
Manoma, kad šis duonos užkandis atsirado Pietų Italijoje maždaug prieš 5 tūkstančius metų. Pavadinimas siejamas su italų kalbos žodžiu „bruscare“, kuris reiškia „kepti virš anglių“. Vasarą duonos riekeles iš tiesų galima skrudinti virš žarijų, o atvėsus orams – orkaitėje. Dažnai duoną skrudinu skrudintuvėje, nes mėgstu jas ne tik prie vyno, bet ir ryte prie… Skaityti daugiau Brusketos su pomidorais
