Negailėkite savęs kepdami vis kitoniškesnius rudeninius pyragus. Pabandykite NET su svarainiais. Šie vaisiai namuose dažiausiai tampa “antgripinu” (ypač jų sirupas). Bet niekados nebuvau ragavusi jų pyrago. Jau keli metai apie tai galvojau. Tada dar galėjau ir ne vieną kilogramą suskinti, o dabar vos 20 vaisių suradau – kaip tik tiek kiek reikia pyragui, nors net… Skaityti daugiau Apverstas svarainių pyragas
Jeigu tik turite uogienių… Daug! Neprašausite gamindami saldžiuosius vyniotinius. Tiek daug visko esu išbandžiusi, tačiau šis kepinys turėjo palaukti keletą metų. Keletą!? Atidėlioti tiek laiko tikrai neverta. Įsitikinsite pasigaminę ir paskanavę, nes skirtas laikas proporcingas valgymo malonumui. Tai yra biskvitinis vyniotinis. Iš tokios tešlos gaminami lakštai tortui, kurie užtikrintai gerai susijungia su bet kokiu pertepimu.… Skaityti daugiau Vyniotinis su uogiene
Kai turi pasirinkimą arba pasimetimą. Pasirinkimas – gaminti pesto iš petražolių arba gražgarsčių (bazilikai ir krapai jau sutvarkyti). Pasimetimas – ar tikrai tiek visko reikia? Kai išauga antras derlius ridikėlių, salotų ir įvairių prieskoninių žolelių – galvos skausmas, kaip viską suspėti sutvarkyti? O dar iš lysvių išvirtę agurkai, cukinijos ir moliūgai – “Kodėl į mus… Skaityti daugiau Gražgarsčių pesto
Burata yra tas sūris, kuris pakelia daržovių, vaisių salotų, picų vertę iki šimto. Brusketos – ne išimtis. Čiabata – be jos nei dienos! Ši, su traškia plutele duona, tinka beveik visur, o ypač trintoms sriuboms gardinti, patiekti prie salotų, na, ir be abejonės brusketoms. Bazilikas, karališka prieskoninė žolė. Šviežios salotos, sumuštiniai – ten, kur yra… Skaityti daugiau Brusketos su burata ir šviežiais pomidorais
Gaiviau nebūna – šalti arbūzo gabaliukai, minkštas sūdytas fetos sūris ir gražgarstė – saldu, sūru, švelniai kartu. Kai viskas dera, karštą vasaros dieną tokių salotų lėkštė, saugiai įtaisyta šaldytuvo lentynoje, tikra atgaiva grįžus pietų ar vakarienės, hum…, – vakarienei tai tikrai tobula. Apie arbūzą. Atrodo paprastas vaisius. Bet ne vaisius. Karštą vasaros dieną juo malšiname… Skaityti daugiau Gaivios arbūzų salotos su feta
Kaip galvoju pavadinsiu šį patiekalą, kuris gali būti pietums, bet ne ką blogesnis vakarienei? Ypač tinkantis karštuoju metu. Pirmoje dienos pusėje, kai organizmas reikalauja daugiau skysčių, vertėtų pasigaminti šaltsriubę, maišant su paparastu jogurtu, o vakare, kai skysčius mažinam, pravartu turėti graikiško jogurto indelį. Patarimais labai nesižarstysiu, tik patikinsiu, kad avokado, agurko ir jogurto derinys yra… Skaityti daugiau Šalta jogurtinė sriuba-dažinys su avokadais
Arba atvirkščiai – apelsinų sultys su espreso kava. O karštą dieną tai yra gaivinantis pasirinkimas ir niekaip kitaip. Reikės: (1 asmeniui) 1 apelsino 1 espreso puodelio kavos 3 ledo kubelių Gaminimas: Išspaudžiame apelsino sultis, supilame į pasirinktą stiklinę. Išverdame puodelį espreso, supilame į sultis (arba ruošdami kavą iš aparato, stiklinę su sultimis padedame į puodelio… Skaityti daugiau Šalta kava su apelsinų sultimis
Voveraičių tiltai, grybautojų būriai – atsivalgys žmonės šių grybų, o kai kam tai ir papildomas pajamų šaltinis. Pati šiais metais daugiau gaminu nei parduodu, o buvo metų, kai buvo atvirkščiai. Dabar man norisi kuo daugiau paskanauti, išragauti, sukurti ir sudėti į užrašinę receptus, kad galėčiau pasidalinti su kitais, kuriuos laiko užspaudusi rutina ir darbų krūva… Skaityti daugiau Kišas su voveraitėmis
Norėjau keturių lapelių dobilų. Per pievą bėgau tekina Ieškojau nežinia – Surasiu ar nebe? Tiek daug gėlių, Dievai! Jumis tikiu, nes rasiu vieną, Kurį branginsiu dieną, Ne vieną ir ne dvi – metus kasdieną. Gurkšnosiu taurę sau gėlių medaus, iš vasaros aruodo, bijosiu kad nebūtų nuodo… Radau! …………………………………………………. Bet netikėtai nubudau. Ir supratau, kad daug… Skaityti daugiau Dobilų burtai
Oi, kiek prisiskaičiau ir prisižiūrėjau apie plekšnę ir jos paruošimą! O tada būna taip, kad norisi viską išbandyti čia ir dabar. Bet juk tai neįmanoma nei fiziškai nei kaip nors kitaip. Tada galvoje kyla chaosas – ką pirmą, o ką paskui, kas geriau atrodys nuotraukoje, ir kam kas bus skaniau, kas nelabai tikėtina, kad bus… Skaityti daugiau Orkaitėje kepta plekšnė česnakiniame marinate
