Žyma: bandelės

bandelės su cukrumi ir cinamonu Bandelės su cukraus ir cinamono apvalkalu
Bandelės · Mielinės tešlos kepiniai

Bandelės su cukraus ir cinamono apvalkalu

lessaisonsPalikti komentarą

Tokios mažytės – tik dviejų kąsnių. Gali būti apvalios, jei paliksite didesnius tarpus ir kvadratinės, jei taupysite vietą. Surikiuotos kaip kareiviai keturkampėje skardoje ar sudėtos “saulute” apvalioje. Visaip geros. Pusryčiams su balinta kava ar popiečio arbatėlei. Mokinukui į dėžutę ar darbštuolei mamytei besisukančiai tarp begalės darbų. Visiems tinkamos. Kiek darbo su mieliniais pyragais! – Girdžiu… Skaityti daugiau Bandelės su cukraus ir cinamono apvalkalu

Bandelių pyragas "Sraigės" Bandelės “Sraigės”
Bandelės · Mielinės tešlos kepiniai

Bandelės “Sraigės”

lessaisonsPalikti komentarą

Išsvajotos. Rįžausi ne iš karto. Daug ką išbandžiusi, klydusi, klaidas taisiusi, o pavykus iš pirmo karto palydėjusi šokio žingsniu kiekvieną išjaustą širdies virpesį, šiandien prieš kažko imdamasi ilgai (gal net per ilgai) galvoju. Ypač nelengva būna su receptais iš prancūziškų kulinarinių žurnalų. Labai mėgstu visus tuos “viennoiseries” (pagerintas bandeles), bet ten miltų pelenų ir glitimo… Skaityti daugiau Bandelės “Sraigės”

Sluoksniuotos bandelės Širdelės Sluoksniuotos bandelės “Širdutės”
Bandelės · Mielinės tešlos kepiniai · Skoniai

Sluoksniuotos bandelės “Širdutės”

lessaisonsPalikti komentarą

Iškočioti mielinės tešlos lakštai gali virsti meno kūriniais. Štai, kad ir šitos širdutės. Jas pagaminti užtrunka apie pora valandų, tačiau džiaugsmo – mažiems ir dideliems – netrūksta. Kol vieni grožisi, kiti jau laužo sluoksnelį po sluoksnelio leisdamiesi į saldžią smagurio kelionę. Reikės: Tešlos pakėlimui Tešlai Pertpimui ir aptepimui Gaminimas: Dar šis bei tas… Miltų gali… Skaityti daugiau Sluoksniuotos bandelės “Širdutės”

Mielinės bandelės su įdarais Mielinės bandelės su įdarais
Mielinės tešlos kepiniai · Skoniai

Mielinės bandelės su įdarais

lessaisonsPalikti komentarą

Pradėjus vėsti orams,  vis labiau ir labiau norisi karštos arbatos, o jos palydovės dažniausiai yra bandelės – purios, kvepiančios, malšinančios alkį. O jas pagerinę aguonomis ar cinamonu, namams įkvepiame šventinę dvasią. Tad, kai ruduo jau išmetė paskutinį savo kozirį, mes turime savuosius. Kepsim bandeles su aguonomis,  kad apžaistumėm rudenį (na, suprask, – “tu mums nerūpi,… Skaityti daugiau Mielinės bandelės su įdarais

Mielinės tešlos rageliai Mielinės tešlos rageliai “Kifle”
Mielinės tešlos kepiniai · Skoniai

Mielinės tešlos rageliai “Kifle”

lessaisonsPalikti komentarą

Mielines bndeles labai mėgsta mano šeimyna, o dėl jos aš kartais pasistengiu. Prieš metus nesėkmingai bandžiau pradžiuginti namiškius  su šaldytuve kildinta tešla. Visas krepšys bandelių nukeliavo link  konteinerio. Nenorėjau pasilikti su karčia patirtimi ir po metų tęsiau sėkmingo recepto paieškas. Greitai akį patraukė Jolantos mieliniai rageliai. Dar pavarčiusi radau ir pas Sonatiną tokius pačius. Iš… Skaityti daugiau Mielinės tešlos rageliai “Kifle”