Proginiai kepiniai ir desertai · Sausainiai · Skoniai · Sveikuolių skanėstai

Traškūs sausainiai su šokoladiniu glaistu

Sveiko gyvenimo mylėtojams ir smalsiems tyrinėtojams – be tradicinių miltų ir baltojo cukraus pagaminti sausainiai. Išskirtiniai… Sudėtingumas? – Greitai ir lengvai pagaminami. Jeigu norite ypatingesnei progai – galima įvairiai formuoti ir dekoruoti. Šį kartą pavadinau juos kalėdiniais, nes artėja didžiosios šventės. Galbūt jie taps advento sausainiais, prasidėjus pasninkui. O kodėl gi nepadėjus jų ant Kūčių… Skaityti daugiau Traškūs sausainiai su šokoladiniu glaistu

Pyragaičiai · Skoniai

Florentietiški pyragaičiai

Šis postas ne apie florentinus. Nors… – jie labai panašūs, bet tikrai ne tokie kaip migdoliniai sausainiai “Florentinai”. Gal toks pavadinimas ne veltui, nes šie pyragaičiai turi traškią viršūnėlę, o traškumas – florentinų privalumas. Ir šiaip gera mintis sausainius paversti pyragėliais. Ko reikia? – Įprastų, visada namuose randamų produktų: miltų, cukraus, kiaušinio ir sviesto. Gurmaniškai… Skaityti daugiau Florentietiški pyragaičiai

Skoniai

Sveikuolių skanėstai

Kaip sulipdyti skanėstą be datulių? – Nežinau, nežinau… Jos yra pagrindas, forma, vientisumas, saldumas, minkštumas, malonumas gomuriui. Kai gaminau datulių saldainius pirmą kartą, labiausiai patiko tada, kai pradėjau delnais formuoti rutuliukus – tas kūrybinis procesas, kai iš riešutų ir datulių sukuriama kažkas naujo – NUO…IKI. Kaip Duonos ar Šilko kelias … Reikės: Gaminimas: Mėgaukitės iki… Skaityti daugiau Sveikuolių skanėstai