Šį kartą ne tortų kepėjos įrašas. Patinka skanėstai ir prie kavos būtinai turi būti kažkas skanaus. O tas “kažkasskanus” retai kada būna torto gabaliukas. Nemėgstu masiniam vartotojui sulipdytų tokių sluoksniuočių, nors ir labai patraukliai atrodo. Nedažnai ir naminis tortas pasitaiko skanus. Šeimininkės kartais labai didžiuojasi savo surinktais torčiukais. Gerbiu jas už tokią ambiciją. Tačiau dažnai… Skaityti daugiau Oreo sausainių tortas
Kad jau prasidėjo vyšnių sezonas – startuojam su ledais! Šį kartą jie veganiški, nes sudėtyje nėra nei lašelio gyvulinės kilmės pieno, kurį taip mėgstu. Tačiau vertinu ir šiuos – jų savo kolekcijoje turiu keletą rūšių, iš kurių norėčiau išskirti kivių ledus. Kiti taip pat verti dėmesio, bet kiekvienam savas skonis. Man patinka rūgštesni, todėl šaukštas… Skaityti daugiau Veganiški vyšnių ledai
Kol nesibaigė braškių sezonas skubu pristatyti dar vieną skanėstą su šiomis nuostabiomis uogomis. Pasikartosiu – braškė yra tikra karalių uoga. Ką begamintum – ji visur dera. Kad suskambėtų pačia gražiausia gaida jai reikia to, ko ir žmogui – trupučio meilės. Šis receptas paimtas iš vokiškos kulinarinės knygos, o šios tautos virtuvė mums labai artima –… Skaityti daugiau Pyragaičiai su braškėmis
Jau sudygo pasėtos daržovės ir kiekvieną dieną išleidžia dar po vieną kitą naują lapelį. Dar savaitė kita ir piktžolėms lysvėse nebus ką veikti. Netrukus pradėsime mėgautis šviežiomis daržovėmis. Juk taip nuostabu atsinešus iš daržo cukiniją išsikepti kvepiančių blynelių, ar orkaitėje apkepti žiedinio kopūsto galvą, pasigaminti brokolių picą… O kur dar apskritažandžiai pomidorai sočiai pamaitinti saulės… Skaityti daugiau Daržovių troškinys “Ratatouille”
Burokėliai tiek švieži, tiek termiškai apdoroti – virti ar kepti yra pilni gėrio. Ši daržovė yra viena iš mano favoričių, todėl vienas pirmųjų straipsnių tinklaraštyje buvo – burokėlių nauda. Taip, naudingi jie ir smegenims, ir raumenims, nes turi medžiagų padedančių ląstelėms pernešti deguonį. Sportuojantys, dirbantys protinį darbą į savo racioną turėtumėte įtraukti ne mažiau kaip… Skaityti daugiau Burokėlių kotletai
Paprastai dienai tinkamiausi paprasti, lengvai paruošiami dalykai. Prie įprastų pietų juk visada norisi turėti kažką skanaus. Štai šie riestainiai yra pats tas, skubant įsimesti į krepšelį ir skaniai suvalgyti darbe prie kavos, ar pakramsnoti sode po medžių laja, ar pakeliui užsukus pas draugus nustebinti tuo, kad bus “kažko prie kažko”. O ar netinkamas jis iškyloms,… Skaityti daugiau Paprasti riestainiai
Migdolinis gyvenimas karantine. O kas belieka? Šiandien jis toks, nes spintelėje iškrapščiau migdolų likučius – užteks savaitgalio keksiukams. Jeigu ir jūs šiuo metu ieškote, kuo numalšinti susikaupusį nerimą, migdoliniai dalykai grąžins mintį, koks yra nuostabus, pilnas kvapų ir skonių mūsų gyvenimas. Jis tęsiasi… O kada, jei ne dabar, juo mėgautis – laiko turim į valias.… Skaityti daugiau Migdoliniai keksiukai
Ar šis desertas yra kuo nors ypatingesnis nuo klasikinio tiramisu? Reikia pasigaminti abu ir tik tada lyginti. O tiems, kurie dėl tam tikrų priežasčių vengia kiaušinių – dabar nebus priežasties atsisakyti tiramissu. Reikės: (6 asmenims) Gaminimas: Skanaukite ir mėgaukitės į sveikatą!
Vytinta mėsa, o ypač žvėriena, priklauso delikatesų klasei. Šių kokybiškų skanėstų kelios dešimtys gramų kainuoja nemažai. Tenka sustoti prie tokių lentynų, pavarvinti seilę, greitai pakeisti trajektoriją, kad dėmesys nukryptų kitur – nejaugi nei iš šio, nei iš to imsi ir pirksi tokią brangenybę! Žinoma, būna progų ir tenka nusipirkti vieną kitą pakuotę vytintų dešrelių, ypač… Skaityti daugiau Vytinta briediena
Bolonijos padažas arba bolognese daugumai asocijuojasi su lazanija (lasagna) arba spagečiais (spaghetti). Ir viena ir kita priklauso Italijos paveldui. Bolonijos padažas pačiame Bolonijos regione yra vadinamas ragù bolognese, o vietiniam restorane užsisakę “spaghetti bolognesi” sulauksite tik plačios padavėjo šypsenos. “Spaghetti italiani” pamalonins Neapolio italų širdis – tik ne Bolonijos. Čia karaliauja Tagliatelle (ilgi, plokšti kaspinai).… Skaityti daugiau Tortilijos su Bolonijos padažu
