Kiek bekeptumėm visokių pyragų, įmantriausių, net labai sveikų – iš speltos miltų, be gliuteno, veganiškų, … tačiau, keksas yra nepakeičiamas kavos palydovas, kaip ir keksiukai arba, taip vadinami, mufenai. Aišku, nėra jie tokie nekalti, kaip ir visi trauka pasižymintys dalykai – juose slypi p a v o j ai – CHI CHI CHI…, kai kam… Skaityti daugiau Grietinėlės keksas
Tikriausiai nepaneigsit, kad kalėdinis stalas be imbierinių sausainių būtų nuobodus. Jie džiugina ne tik vaikus – suaugę juos, taip pat, mielai kramsnoja, o jų dekoravimas tampa tam tikru ritualu, kūrybiniu procesu ir susikaupimo valandėle prieš didžiąsias metų šventes. Prasidėjus dovanų paieškoms, prasideda ir dalijimasis šių sausainių receptais. Jeigu turime savo patikimą variantą, džiugiai skelbiame šią… Skaityti daugiau Imbieriniai meduoliai
Praeina kuris laikas ir vėl norisi kekso. Kažkaip nebuvau bandžiusi šokoladinio, pamaniau, reikia išmėginti. Pyragas “Negriukas” ir keksiukai “Negriukai” su graikiniais riešutais, kažkas panašaus, tačiau, tikras keksas yra riebesnis ir tankesnis. Obuolių pyragas yra pagamintas kekso tešlos pagrindu. Ypatumas tas, kad nedideliam miltų kiekiui reikia apie 200 gramų sviesto ir panašiai cukraus. Šį kartą jis… Skaityti daugiau Šokoladinis keksas
Daugiau kaip prieš 80 milijonų metų obelys pasirodė Kaukaze, Vidurinės Azijos Tian-Šanio kalnų papėdėse, nusidriekė iki Kinijos. Šie vieni seniausių vaismedžių, į Europą atkeliavo prieš 1,6 milijonus metų. Iš pradžių augo laukinės obuolių rūšys, ir tik 8000 metais prieš mūsų erą aptiktos obelys, menančios dabartines. O prieš 3000 metų Kinai pradėjo obuolius naudoti maistui. 350… Skaityti daugiau Kepti obuoliai sveikatai, ko dar nežinojote?
Pabandykite išlaisvinti savo fantaziją ir kepti tuos pačius dalykus, suteikiant jiems kitokią formą – jau kalbėjau apie tai savo ankstesnuose postuose. Juk nuobodu visada vienodus patiekti PRIE KAVOS, na, jei taip norit – prie arbatos. Taip pat esu rašiusi, kad man labai patinka kapota tešla, nes su ja nedaug darbo ir galima sugalvoti vis kažką… Skaityti daugiau Sausainiai krepšeliai
Kaip kepiau pyragą su mėlynėmis? Galėjau daryti galetę, kaip galetėje su įdarais, o rikotos įdarą paimti kaip pyragėliuose su rikota ir mėlynėmis. Tačiau šį kartą panorau parodyti, kaip galima kurti variacijas, įvaldžius vieną receptą. Jeigu ten buvo kapota tešla, šį kartą ji bus smėlinė, tačiau kitokia negu varškės-obuolių pyrago, nes naudojamas tirpintas sviestas. Ar man… Skaityti daugiau Pyragas su mėlynėmis ir rikota
Ar šiaip ar taip, vistiek būtų reikėję kepti pyragą – kelios obuolių dėžės laukia suvartojamos. Tačiau impulsą davė kasa supintas pyrago viršus. Ir tai buvo ĮDOMU, įdomu, ar man pavyks, nes visokių pynių ir kitokių grožybių meno geriau semtis iš video. Ar bus mano kapota tešla tinkama tokiam “projektui”? – Turėtų pavykti! Negailestingai kapoju tešlą,… Skaityti daugiau Obuolių galetė
Nebūtina išradinėti dviračio – užtenka jam pritaisyti stilingą bagažinę, ar net dvi, gal būt spalvą pagyvinti ar šiaip, kokį aksesuarą priderinti. Taip ir su desertais – ingredientai gali būti tie patys, skonis panašus, tačiau išvaizda, patiekimas, lydintys pagardai gali būti visiškai kiti. Tai ką? – paklausite, kilstelėję antakį ir skeptiškai šyptelėję. O gi tą, kad,… Skaityti daugiau Kepti obuoliai tartoje
Atėjus rudeniui, metas kartoti ir tobulinti tuos pačius kepinius. Šiandien, mano virtuvėje karaliauja pyragas su vyšniomis. Tik šį kartą – su obuoliais ir avietėmis. Man, tai malonumas ne tik pabandyti naują skonį, bet ir pasigėrėti jo vaizdu. Pyragas gali būti labai pavykęs, tačiau jei jam nesuteikiamas estetinis vaizdas “skaniaiatrodo” – gali juo maitinti tik labai… Skaityti daugiau Pyragas su obuoliais ir avietėmis
Norai gali pildytis žaibiškai. Tereikia labai susimotyvuoti. Mintis: “Gal išgeriam kavos? – gali neturėti rezultato, jei nebus kitos – “O ką prie kavos?” Jei tai savaitgalio įprotis, (bet tai gali būti ir popietės) per nepilną valandą paruošite puikiausią “priekavos”. Tokių greitučių yra ne vienas ir ne du. Man, asmeniškai, tokie dalykėliai turi turėti savo estetiką.… Skaityti daugiau Kakaviniai sausainiai
