Sako, jau geriau – ilgesnės dienos, daugiau šviesos. Sutinku – šviesos stygius kelia depresines mintis, nepakantumą aplinkiniams, o motyvaciją, kuri ėjo koja kojon, pasirodo, reikia pačią motyvuoti išsikrapštyti iš tamsaus priplėkusio kampo. Tikiuosi, neprireiks daug laiko, – saulės spinduliai tuoj užkraus išeikvotas energijos baterijas ir viskas grįš į savo vietas tam, kad cikliškai atliktume tuos pačius darbus nuo sėjos iki pjūties.
Svarbiausia šiuo metų laiku pasirūpinti, kad organizmui netrūktų vitaminų. Termiškai neapdorotos daržovės yra tai, ko mums dabar reikia ir ką nesunkiai galime pasigaminti. Morkos – jų visada rasime parduotuvėje – yra neblogai išlaikytos ir prieinama kaina. Kokybiški pankoliai – kainuoja nepigiai, tačiau savo verte nenusileidžia avokadui, kuris jau drąsiai įsitaisė mūsų pusryčių lėkštėje ir nemano iš ten trauktis. Pankolis galėtų pretenduoti į pietų salotų rinkinį, sudarydamas konkurenciją pomidorams, kopūstams ar burokėliams. O šis postas kaip tik apie pigaus ir brangaus, vertingo ir spalvoto balansą lėkštėje.
Tęsti verta…
Reikės: (1 asmeniui)
- 1 didesnės morkos
- 1 nedidelio pankolio
- 1 žaliosios citrinos
- 1 nedidelio gabalėlio imbiero šaknies.
- 1 saujelės žalumynų
- 3-4 v.š. sezamo sėklų
- 3 graikinių riešutų branduolių (nebūtinai)
- aliejaus
Gaminimas:
- Morką nuskutame, susmulkiname šiaudeliais specialia pjaustykle, sudedame į salotinę.
- Pankolį susmulkiname ta pačia pjaustykle, dedame prie morkų.
- Nulupame imbiero šaknį, sutarkuojame sudedame ten pat.
- Sezamo sėklas trumpai pakepiname sausoje keptuvėje, sudedam į indą su daržovėmis.
- Salotas užpilame keliais šaukštais aliejaus, pašlakstome citrinos sultimis, smulkiai pjaustytais žalumynais, viską išmaišome.
- Pabaigoje užberiame kepintų graikinių riešutų.
- Patiekiame įžangai į pietus, nors tinka vakarienei, kai norisi lengvo vakarojimo ir ramios nakties:)
Skanaus!
Linkiu rasti pusvalandį vertingam, organizmą atstatančiam maistui – kūnas jums padėkos.